tisdag 21 oktober 2014

Äppelkaka i form av flingor

Kom just på att jag glömt tipsa er om den här bad boyen. Gräset var fortfarande grönt, om man säger så...
Som min vän Cicci sa, varning för att testa dessa. De kan vara beroendeframkallande. Smakar som äppelkaka. Yummeliyummeli!



-Mama Skogly ♥

måndag 20 oktober 2014

Pannbröd

Det känns bättre idag. Har fått sova hela natten och det enda som känns av nu är ryggen. Fick i mig lite fil, proviva och nån macka igår. Idag är jag hungrig och till och med sugen på mat igen. Det finns hopp om liv alltså!

Det verkar som att ni gillade receptet på glödhoppor. Här kommer ett till, liknande recept. Själv är jag SÄMST på att baka bröd med jäst. Jag misslyckas i princip varje gång jag ger mig på det. Det är som att jästen ligger och skrattar åt mig, pekar finger. Därför gör jag hellre bröd med annat jäsmedel. Eller involverar andra att baka med mig eller åt mig.

Dessa blir riktigt, riktigt goda. Varma med smör som smälter, ost och ett stort glas mjölk till. Vardagslycka!



Pannbröd

10 st

7.5 dl rågsikt
1 tsk salt
1,5 tsk brödkryddor
1 tsk bikarbonat
2,5 dl filmjölk
0,75 dl ljus sirap

Blanda alla torrvaror i en bunke. Häll över filet och sirapen. Knåda ihop till en deg. Dela degen i 10 bitar, kavla ut med kruskavel. Stek i stekpannan på mediumvärme en minut i taget, sammanlagt 6 minuter. (Stekpannan ska vara torr.)





-Mama Skogly ♥

Tacokycklinggratäng

Max gjorde den här middagen för nån vecka sedan. Gott som omväxling till det vanliga tacoköret. Växelhäxan hade gjort en liknande med hade även hacka tomat och lök i, så det kan ni ju testa om ni vill.


Tacokycklinggratäng

1 kyckling, grillad 
2 burk creme fracihe
1 burk tacosås
1 påse tacokrydda
lite riven ost


Ansa kyllingen och klipp köttet i mindre bitar.
Lägg i ugnsfast form.
Blanda creme fracihen med tacosås och krydda, bred över kyllingen.
På med riven ost och in i ugnen på 225 grader i ca 15-20 minuter.
Servera med valfria tillbehör, t ex tortillachips, guacamole och sallad.



-Mama Skogly ♥

söndag 19 oktober 2014

Magsjuka

Så kom magsjukan och tog mig med. :(
Var och höststädade på vårt föräldrakooperativ igår och nån timme efter jag kom hem fick jag jätteont i magen. Sen drog det igång. Har legat i sängen sedan klockan 4 igår eftermiddag och bara varit upp för att gå på toan. Lite feber också. Har grymt ont i ryggen nu, så jag kan inte ligga i sängen nåt mer på ett tag.
Har fått i mig lite Cola och vatten. Det känns dock som en ganska lindrig variant. Jag är snart på benen igen.
Ha en fin dag alla läsare, och tvätta händerna ofta!


-Mama Skogly ♥

lördag 18 oktober 2014

Bragokakor

Snabblagade och söta!



Bragokakor


ca 25 st
Bragokex, cirka 16 stycken
200 g mörk blockchoklad
50 g margarin eller smör
4 msk ljus sirap

Lägg bakplåtspapper i en långpanna (20 x 25 cm). Bryt kexen i små bitar. Bryt sönder chokladen och smält den med smör och sirap i en kastrull eller i mikron. Rör om, blanda i kexen. Bred ut i långpannan. Låt stå i kylskåpet i 2–3 timmar. Skär kakan i ca 30 rutor. Förvara bitarna i kylskåpet.
 (Recept från Ica-kuriren)



-Mama Skogly ♥

Fyllda frallor med baconcurryröra

Som sagt, rysarlunch med Cicci. Filmen var inte bra. Men vi skrek rakt ut några gånger, det gjorde vi allt. Vi ser fram emot Annabelle en annan gång.

Här dammar vi av en gammal 70-talsklassiker.


Fyllda frallor med baconcurryröra

1 paket bacon
1 bit purjolök
4 kokade ägg
1 liten burk skivade champinjoner
3 dl grädde
curry
salt och peppar
ost
4-6 frallor

Skär baconet och fräs. Strimla löken och fräs den med. I med svampen och kryddor. I med hackade ägg och grädden. Låt puttra och smaka av med salt och peppar. Gröp ur frallorna och ha i det. Häll röran  i de urgröpta frallorna. På med ost och linda in i folie. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
(recept från Vadlagardutillmiddagikväll)




Snart middagsdags, men först ska jag kika lite i den här. Det är snart jul, hörrni!


-Mama Skogly ♥

Kidnappad!

Igår vid 15.30 knackade det på dörren. Jag gick och öppnade och där stod min kollega Biggan som sa att jag hade 20 minuter på mig att göra mig klar. Det var en överraskningsfest för mig på g.
Duschade snabbare än tusan och satte mig i bilen. Så åkte vi till Kåre där mitt arbetslag var och jag blev bjuden på gott att dricka, god middag (med en sås som var fab, jag har blivit lovad receptet) och presenter. En supertrevlig kväll, tack alla ni som var med!

Den tilltänkta shoppingturen till Luleå idag, blev tyvärr inställd. Vi får hoppas att Kikki kryar på sig.







Aaaaand the obligatorska duckfacet.


-Mama Skogly ♥