Rökt ren, avokado och rom på knäcke

Supergoda tilltugg med lite sting i. Gjorde några med gravad lax eftersom Anette inte äter kött.



Rökt ren, avokado och rom på knäcke

8 st

1 mjukt tunnbröd
rapsolja
flingsalt och svartpeppar
pepparrotsvisp
västerbottensost
avokado
rökt ren
rom
färsk timjan

Sätt ugnen på 175 grader. Pensla olja på bägge sidor av brödet och skär i 8 bitar. På med lite flingsalt och svartpeppar. In i ugnen i 6 minuter. Ta ut brödet och på med västerbottensost. In igen och låt osten smälta, ca 2 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Bred på pepparrotsvisp. Varva rökt ren med avokado. På med rom och toppa med lite färsk timjan.







-Mama Skogly ♥