Rombomb

I lördags hade vi som sagt lite partty partty och här kommer den mumsiga förrätten. Trevligt att sitta tillsammans vid ett bord och skrapa lite ur samma tallrik. Lite gemytligt, så där.

Röran är low carb och kan t ex serveras med gurkstavar eller parmesanflarn.

Rombomb

4-6 port

1 liten burk creme fracihe
1 burk philadelphiaost, 200 g
1 liten rödlök
1 burk stenbitsrom
svartpeppar

Till servering:
saltiner
gräslök

Vispa creme fracihen så den blir hård. Vispa ner osten. Rör ner rommen och finhackad rödlök.
Klä en lagom stor skål med gladpack och slå ner röran. Ställ kallt till servering.
Stjälp försiktigt upp innehållet genom att lägga en stor tallrik över skålen och pressa emot medans du vänder skålen.
Lyft bort gladpacken och strö över lite gräslök.
Servera saltinerna runt om och käka på dirren!

-Mama Skogly ♥