Halstrad lax med färskpotatissallad

En väldigt god middag. Receptet på marinad till fisk hittar ni här.

Halstrad lax med färskpotatissallad

lax
marinad till lax

Marinera laxen och grilla den.

Färskpotatissallad:

ca 3 port

500 g små färskpotatisar
1 dl gravlaxsås
0,5 dl creme fracihe
1/2 rödlök
1/2 dl finhackad gräslök
1/2 dl finhackad dill
smaka av med salt och nymalen svartpeppar
50 g stenbitsrom

1.Koka små färskpotatisar i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt svalna något.
2.Blanda gravlaxsås med creme fracihe. Finhacka rödlöken, gräslöken och dillen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
3.Dela potatisen och blanda ner i såsen tillsammans med stenbitsrommen.

-Mama Skogly ♥