Torskgratäng med dragon och citron

Två nya fiskgratänger blev det i måndags. Här kommer den ena! Väldigt god på smak!

Torskgratäng med dragon och citron

ca 4 port

0,5 purjolök
1 pkt torsk, 400 g
salt
peppar
3 dl grädde
1 fiskbuljongtärning
1 msk torkad dragon
skalet från 1 liten citron
riven västerbottensost

Låt fisken tina något.
Ansa purjon och hacka. Lägg i botten på ugnsform.
Skiva fisken i centimeterstora skivor och lägg ovanpå.
Salta och peppra firren.
Blanda grädde med smulad buljongtärning, dragon och citronskal. Slå över fisken.
Toppa med riven ost.
In i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter.
Servera med ris eller kokt potatis och en god sallad.

-Mama Skogly ♥