tisdag 20 september 2016

Pastalåda med köttfärs och ostsås

Fort var det gjort att man överlevde ninjadagen igår. Tokigt att verkligen allt drar igång samtidigt. Egna utvecklingssamtal, barnens utvecklingssamtal, bandyträningar och föräldramöten hit och dit. Vardagen är i full gång,så mycket kan jag säga! Kaffemugg 1 av många, check!

Vi var hos syrran i helgen och gjorde då den här pastalådan. Suupergod!


Pastalåda med köttfärs och ostsås

1 långpanna

Köttfärsröra:
800 g köttfärs
2 köttbuljongtärningar
svartpeppar
1 Dolmio Classico family size

100 g färsk tagliatelle

Ostsås:
50 g smör
1 dl mjöl
1 liter mjölk
muskot
ca 0,75 tsk salt
350 g riven ost

Köttfärsröran:
Fräs köttfärsen och i med övriga ingredienser. Låt puttra medans du fixar det andra.

Koka pastan enligt anvisningar och häll upp i långpanna. Fördela köttfärsen ovanpå.

Ostsåsen:
Smält smöret i stor kastrull.
I med lite (ca 1 dl) av mjölken och 1 dl mjöl. Vispa tills det är klumpfritt.
Häll i resten av mjölken och rör hela tiden.
Låt det tjockna och smaka av med salt och muskot.
Dra kastrullen från plattan och vänd ner den rivna osten.
Häll såsen över långpannan.
In i ugnen i 225 grader i 20-30 minuter.
Servera med en god sallad.







-Mama Skogly ♥

2 kommentarer: